송이버섯 효능

송이버섯 효능

세상에는 많은 종류의 버섯이 있습니다. 그중에서도 송이버섯의 제철 시기는 바로 9월에서 10월이 가장 제철인 시기입니다. 이렇게 송이는 세상에서 귀하디 귀한 버섯으로 알려져 있어서 송이버섯 효능을 얻기 위해 비싼 금액이지만 명절 때 가족이나 가까운 지인에게 선물로도 많이 주고받고 하는 버섯입니다. 또한 인공재배가 되지 않는 버섯이라서 송이의 가치는 현재까지도 높게 측정되고 있습니다.

 

 

송이버섯으로 해먹을 수 있는 요리는 생으로 먹기도 하며 송이버섯 밥, 기름에 볶아먹기도 하는 등 여러 가지 음식으로 만들어서 먹을 수도 있습니다. 그렇다면 우리 몸에 좋은 송이버섯 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

1. 성인병 예방에 아주 좋습니다.

송이버섯에는 비타민D 함유가 아주 풍부해서 대표적인 고단백, 저칼로리의 음식으로 알려져 있습니다. 또한 저지방, 저칼로리의 음식으로 우리 몸속에 있는 나쁜 콜레스테롤을 없애주는 데에 탁월한 효능을 가져다줍니다. 나쁜 콜레스테롤이 사라지면 자연스럽게 고혈압을 예방해주는 효과도 얻을 수 있는데요.

 

 

특히 송이버섯의 구아닐산 성분은 혈중 콜레스테롤을 낮춰 혈관 건강을 지켜주며, 비만인 사람에게도 좋은 효능을 보입니다.

 

 

2. 면역력을 튼튼하게 지켜줍니다.

송이버섯 효능에는 면역력을 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다. 이는 송이버섯에 비타민B와 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어서 이 성분들이 몸에서 면역체계를 향상해줌으로써 면역력 강화에도 많은 도움을 줍니다.

 

 

 

3. 항암 효과가 있습니다.

아마 송이버섯의 가장 강력한 효능이라고 하면 바로 항암 효과가 아닐까 싶습니다. 송이버섯은 암에 좋은 효능을 가지고 있는데 이는 베타글루칸 성분의 영향때문입니다. 베타글루칸 성분이란 불소화성 다당류의 성분으로 알려져 있는데 항암효과와 면역력 증진의 역할을 합니다. 또한 다른 버섯에 비해서 종을 억제시키는 효과가 뛰어나며, 각종 암 예방에 큰 도움을 주기도 합니다.

 

 

4. 장 건강에 좋습니다.

식이섬유는 장 건강을 활발하게 해주는 효과가 있는데 송이버섯에 많이 함유되어 있습니다.  송이를 섭취함으로써 우리의 소화를 도와주며, 비장을 튼튼하게 만들어주고, 간장을 안정시키는 효과를 보입니다. 또한 혈 지방을 낮추는 데에도 큰 효과가 있습니다. 소화가 안되시는 분이라면 송이로 만든 송이밥을 드시면 소화효과를 보실 수가 있습니다.

 

 

5. 피부미용에 효과가 좋습니다.

나이를 먹어가면서 우리의 피부 또한 변화가 심한데요. 송이버섯에는 여러 종류의 비타민과 무기질 성분이 다량으로 함유되어 있어서 이는 자연스럽게 우리의 피부 노화를 방지해주고, 피부에 각종 좋은 영양분을 가져다줘서 피부미용에 좋은 효능을 보이고 있습니다.

 

 

6. 폐를 건강하게 만듭니다.

송이버섯 효능에는 우리의 폐를 깨끗하게 하는 효능이 있습니다. 특히 선천적으로 폐가 허약한 사람이나, 기침이나 가래를 달고 사는 사람이 있다면 송이버섯을 드시면 그 효과를 보실 수가 있는데요. 

 

 

7. 다이어트 효능이 있습니다.

저칼로리 버섯으로써 식물성 단백질이 대량으로 함유되어 있지만 열량은 아주 낮아서 다이어트 식품으로도 좋습니다. 또한 천연철분이 풍부해서 임신 중이나 수유기에도 좋습니다. 하지만 가격이 비싸서 다이어트로 드시는 분들은 흔하지 않습니다.

 

 

8. 골다공증을 예방해줍니다.

송이버섯 효능은 골다공증을 예방하는데 큰 효과가 있습니다. 이는 송이버섯에 들어있는 비타민D가 우리의 호르몬을 정상적으로 유지시켜줍니다.

 

 

그리고 칼슘과 인을 흡수해서 우리의 혈액 속으로 저장해줘서 보다 더 건강한 뼈를 만들어 줍니다.

 

 

송이버섯 보관법은 밑에 흙을 잘 턴 다음 흐르는 물에 깨끗히 씻어서 키친타월로 물기를 닦아내 줍니다. 그다음은 지퍼백에 넣어서 냉장보관을 하시면 됩니다. 참고로 냉동보관 시에는 맛과 향이 떨어질 수 있으니 주의하시길 바랍니다.

 

 

오늘은 송이버섯 효능에 대해서 알아보았습니다. 먹고 싶을 때 먹을 수 있는 버섯이 아니어서 조금은 아쉽지만 그래도 추석같은 명절에 한 번씩은 드셔 보는 것도 좋을 것 같습니다. 맛도 좋고 향이 아주 좋아서 동의보감에도 아주 귀한 버섯이라고 나왔을 정도인데요. 귀한 버섯인 만큼 우리에게도 좋은 효능들을 많이 가져다주니 그 값을 하는 것 같습니다.